动物与人的关系是怎样的

动物与人类的关系从进化的历史看，各类动物都比人类出现得早，人类是动物进化的最高级阶段，从这个意义上说，没有动物就不可能有人类。<br><br>同时，由古代类人猿进化成人类以后，人类生活所需要的一切都直接或间接地与动物有关，离开了动物，人类就无法很好地生存。<br><br>（1）动物为人类生活提供了丰富的物质资源百科回答，按版权必究，未经许可温，不或得术转革载丰富的动物资源是大自然赐给人类的物质宝库。<br><br>时至今日，仍有靠猎取动物为生的民族，如巴西东南部游牧的高楚人。<br><br>有许多国家，动物资源是维持国计民生的支柱。<br><br>澳大利亚一向以“骑在羊背上的国家”而著称。<br><br>号称“沙漠之舟”的骆驼，多少世纪来一直是阿拉伯人赖以取得衣食的重要来源。<br><br>随着社会的发展和进步，人类对食物的选择性越来越强。<br><br>从祖先的茹毛饮血、饥不择食，到后来变成以植物性食物为主，今天又转向以动物性食物为主，并从含脂肪较多的肉食转向含蛋白质较多的肉食。<br><br>我国的动物蛋白质来源，多数地区以猪肉为主，部分地区以牛、羊肉为主。<br><br>另外，家禽的肉、蛋也是动物蛋白质的重要来源。<br><br>在动物蛋白质中，鱼肉的比例仅次于上述肉类。<br><br>鱼肉是最好的动物蛋白质食物。<br><br>目前，全世界每年的捕鱼量为7000万～7500万吨，占人类食用蛋白质的1／5。<br><br>动物资源日益减少的今天，人口又在不断增长，人类需要更多的动物资源，我们应该怎么办呢？目前，海洋捕捞活动主要集中在水深约200米的近海水域，占海洋水域的7％～8％。<br><br>有人估计，海洋为全人类储备了可用1000年的资源。<br><br>因此，开发海洋，向海洋要食物，是人类生存发展的重要出路。<br><br>对多得制由表重并革图保带示值满。<br><br>近来，不少人提出将昆虫作为食物来源。<br><br>昆虫种类多，数量大，而且有较高的营养价值。<br><br>我国食用昆虫有悠久的历史，如3000多年前就有食蚁子酱的记载。<br><br>据说唐朝时期在山东发生了严重蝗灾，唐明皇亲临灾区，一边帮助农民灭蝗，一边烧起了大油锅，将捉到的蝗虫倒入油锅中炸，还亲自当众尝蝗。<br><br>以后，尤其在北方，食蝗之风由农户吹到酒楼馆堂，已成为餐席上的美味佳肴。<br><br>再发展到后来，龙虱、桂花蝉、蚕蛹、蚂蚁、蟋蟀、蝼蛄等都上了宴席。<br><br>有人认为有3500多种昆虫可供人类食用，科学家预言，21世纪将是昆虫美食世纪。<br><br>就而着二结已资少统期思群难委便适照。<br><br>人类除了寻找新的食物来源外，还要利用现代科学技术发展养殖业，提高家畜的生产能力，为人类提供更多的食物。<br><br>另外，还可以扩大养殖范围，例如，鸵鸟原来是野生的，经过人工驯养后，现在已可以家养，一股饲养鸵鸟热已在全世界掀起。<br><br>2）人类健康与动物的关系保持身体健康、防病治病、延缓衰老是人们的愿望。<br><br>在长期的实践中，人们发现很多疾病可用各种各样的动物来治疗，例如古人早就知道用医蛭吸瘀血，治疗肿毒疖疮等顽症。<br><br>明代李时珍的《本草纲目》中记载的动物药有461种。<br><br>我国的中医药历史源远流长，广泛使用的动物药材很多，例如牛黄、鹿茸、麝香、龟板等等。<br><br>外形丑陋的蟾蜍的耳后腺可制成蟾酥，哈士蟆、海马、水蛭、蜈蚣、土鳖虫等，也都是有药用价值的宝贵资源。<br><br>“牛黄解毒丸”、“六神丸”是著名的中成药，牛黄是这些药的主要成分。<br><br>你知道牛黄是从哪里来的吗？原来牛黄就是牛的胆结石，因为牛的胆结石为黄色，所以称为牛黄。<br><br>牛黄一般多生在10岁以上老牛的胆囊中，而牛患胆结石的机会只有千分之几，因为天然牛黄十分难得，所以，1克牛黄的价格要比1克黄金的价格高出几倍。<br><br>不过科学家已能通过手术的方法，人为地在牛的胆囊中生产牛黄，现在牛黄的产量已大大增加了。<br><br>在动物园中，我们见过梅花鹿或马鹿等动物，它们的头上常常长着形状各异的角。<br><br>它们每年都换新角，生长中的鹿角在骨心外包有带茸毛的皮肤。<br><br>我们称它为鹿茸。<br><br>鹿茸是一件宝贝，它可提高人体的活力，促进新陈代谢，特别是能增强大脑的机能，历代医书都把鹿茸称为“药中之上品”。<br><br>此外，鹿肾、鹿血、鹿骨、鹿尾和鹿鞭等都可入药，真是“鹿身百宝”。<br><br>但是，野生的梅花鹿已不足1000头，已成为国家一级保护动物。<br><br>因此，要多产鹿茸和鹿肉，唯有发展人工养鹿。<br><br>