毒豆芽是怎么回事

1、毒豆芽是指在豆芽生产过程中非法添加对人体有害的工业原料、激素、农药、化学、兽药、抗生素等，从而改变豆芽生产周期和外观，增加豆芽产量，最后流入市场销售的豆芽，因其添加的很多物质都对人体有害，故称为毒豆芽；2、毒豆芽外观主要特色为：外观粗长，无根须，颜色鲜亮，生产周期短，一般3、4天即可长成，而一般方法生产的却要一周以上，并且绝对长不到毒豆芽那么长，而且产量翻番，一斤绿豆起码能出10斤豆芽，有的甚至报道说能涨到14斤；3、产生原因：暴利诱惑、监管存在薄弱环节、买家看重食品外观形象、道德缺失,不讲诚信；版权归百科回答网无事站级或原作其者交所有4、如何辨别毒豆芽一看豆芽茎：自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白。<br><br>二看豆芽根：自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象。<br><br>种性应想资几增许段究称写效。<br><br>三看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常。<br><br>四看折断：豆芽秆的断面是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽